مذاق يحمل روح المدينة

المدينة المنوّرة ليست وجهة روحانية فحسب، بل هي موطن لتجربة طهي فريدة تعكس تاريخها العريق وتنوع ثقافاتها. المطبخ المديني يمزج بين الأصالة الحجازية وتأثيرات الهجرات المختلفة ليقدّم أطباقًا لا تُنسى لكل زائر.

قائمة لا بدّ من تذوّقها:

• السليق:

طبق تقليدي فاخر من الأرز بالحليب والمرق، يُقدَّم غالبًا مع الدجاج أو اللحم، ويُعد رمزًا للضيافة المدينية.

• المنتو واليغمش:

أطباق ذات أصول بخارية، أصبحت جزءًا أصيلًا من المطبخ المديني، وتُحضّر بطريقة مميزة تعكس فن الطهي الحجازي.

• المديني الأحمر:

طبق من الأرز الأحمر بطعم حار ونكهات عميقة، يُقدَّم في الولائم والمناسبات الخاصة ليجمع العائلة على سفرة عامرة.

• التميس والفول المديني:

فطور صباحي لا يُفوت، يجمع بين البساطة والنكهة الغنية التي اعتاد عليها أهل المدينة وزوّارها على حد سواء.

• العصيدة المدينية:

وصفة تراثية شتوية دافئة، تُقدّم كأحد الأطباق الشعبية المميزة في ليالي المدينة الباردة.

دور فندق عمرية في التجربة:

في فندق عمرية، نؤمن أن تجربة الضيف تتجاوز الإقامة الفاخرة لتصل إلى قلب المدينة وعمق تراثها.

فريقنا على أتم الاستعداد ليرشدك إلى أفضل المطاعم الشعبية وأشهر الوجهات التي تُقدّم هذه الأطباق الأصيلة، أو حتى تقديم بعضها ضمن قائمة الطلبات الخاصة لتستمتع بها في جناحك بأجواء راقية.